Eräruokailut ja eräkokkikurssit

Ulkona herkkuja tuoreista raaka-aineista - tulella, hiilellä ja savustamalla

Suomen luonto tarjoaa elämyksiä ympäri vuoden. 
Nauti niistä kokous- ja koulutuspäivien lomassa,
hyvien ystävien kesken tai ulkomaalaisten yritysvieraittesi kanssa.
Honkalinnun kolme siirrettävää isoa lapinkotaa mahdollistavat
upean ruokailuhetken jopa 200 hengen ryhmille.

Tervetuloa nauttimaan Honkalinnun eräkokin herkullisista kokonaisuuksista
omana ohjelmanaan tai osana muuta tapahtumaa.

Eräkokkikurssit

Eräruokakurssin aikana eräkokkimme apulaisineen opastavat ryhmää valmistamaan perinteisiä avotuliherkkuja (esim. loistelohta, nuotioperunoita ja -sipuleita, metsäsienikeittoa ja rieskoja. Jälkiruokana flambeeraamme räiskäleitä ja keitämme aidot nokipannukahvit.

Ruokien valmistus tapahtuu osin ulkona, osin Honkalinnun isossa kodassa. Ruokailemme kodan lämmössä laadukkaista kupilka eräruoka-astioista. 

Vuodenaika: kevät, kesä, syksy, talvi
Henkilömäärä: 10-60
Kesto: 2-3 tuntia

Eräruokailut kodassa tai luonnon helmassa tulipaikalla

Honkalinnun eräruokailut kodassa luonnon keskellä tai Nuuksion varaustulipaikoilla luo nautinnollisen lisän tapahtumaanne. Kolme siirrettävää isoa lapinkotaamme mahdollistavat upean ruokailu-hetken jopa 200 hengen ryhmille.​

Vuodenaika: kevät, kesä, syksy, talvi
Henkilömäärä: 10-200
Kesto: 2-3 tuntia